| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Ayam Goreng | |
Bahan 16 potong ayam (1 ekor potong 16) 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm cuka 150 ml air atau lebih* minyak untuk menggoreng Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cm lengkuas 1 cm jahe 1 sdm ketumbar 1 cm kunyit garam secukupnya Cara membuat 1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis 15 menit atau lebih, cuci, tiriskan 2. Aduk ayam bersama bumbu halus, cuka, dan 150 ml air. 3. Rebus dengan api sedang, sesekali diaduk. 4. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika ayam belum empuk sambil aduk rata sampai empuk. 5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kekuningan dengan api sedang. 6. Angkat, tiriskan, sajikan hangat Tips dan informasi *Di US sini, saya tidak menambahkan lagi 150 ml air karena ayam mudah empuk dan justru mengeluarkan air. Bukan ayam kampung yaaaa. Catatan Ayam goreng cocok disajikan hampir dengan semua masakan. Paling utama bersama Sayur Asem, atau Sayur Lodeh, Tempe Goreng, Tahu Goreng, Lalapan, dan Sambal Terasi |
|
|
|
|
|
|
|
|
