| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Ayam Goreng Kalasan | |
Bahan 1 ekor ayam potong2 sesuai selera 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 500 ml air kelapa minyak sayur untuk menggoreng Bumbu 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm gula merah garam secukupnya 1/4 sdt soda kue 2 lembar daun salam Bumbu halus 4 siung bawang putih Cara membuat 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan 2. Seduh bumbu dengan air kelapa, masukan ayam, aduk* 3. Didihkan, ambil 100 ml untuk membuat sambal 4. Aduk sesekali sampe ayam empuk dan kuah menyusut 5. Jika ayam masih belum empuk, tambahkan air biasa sedikit2 6. Angkat, dinginkan 7. Panaskan minyak sayur, goreng ayam kekuningan 8. Angkat, pada saat masih panas ulasi dengan sisa bumbu agar mengkilat Catatan Sajikan bersama Sambal Ayam Goreng Kalasan dan Lalapan Mohon maap ayam pada gambar dipotong terlalu kecil :d (nyalahain tukang ayam) *Makasih Lina atas korekesinya :) |
|
|
|
| Kembali Ke Dapur | |
|
|
| Sambal Ayam Goreng Kalasan | |
Bahan 2 sdt gula merah garam secukupnya 50 ml air bumbu ayam kalasan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 4 siung bawang putih 15 buah cabe merah rebus 2 buah tomat merah matang rebus Cara membuat 1. Tumis bahan yang dihaluskan 2. Masukkan gula, garam, air, aduk terus sampe susut dan keluar minyaknya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
