| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Ayam Suwir Pedas | |
Bahan dada ayam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 500 ml air 250 ml santan kental 3 lembar daun jeruk 10 cm serai, memarkan 1 sdm air asam garam sesuai selera 1/2 sdt merica 3 siung bawang merah, iris tipis 3 sdm minyak sayur untuk menumis Bumbu halus 4 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 sdm gula merah 1 cm kencur 1/2 sdt terasi matang Cara membuat 1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan 2. Rebus dengan 500 ml air, angkat, buang tulang dan kulit, suwir2, sisihkan, simpan kaldu untuk keperluan lain 3. Tumis bawang merah sampe harum 4. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai aduk sampe berubah warna 5. Masukkan santan, air asam, garam, merica, dan ayam, aduk sampe santan susut dengan api sedang 6. Angkat, sajikan Catatan Sumber inspirasi: dapurmbakyu.ch dan tabloidnova.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
