| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Ikan Saus Tomat | |
Bahan 1 kg ikan tongkol atau kembung, atau ikan air tawar 1 buah jeruk nipis, ambil airnya minyak sayur untuk menggoreng Saus Tomat 4 siung bawang merah, iris tipis 3 sdm minyak sayur untuk menumis 1 sdt gula pasir 3 lembar daun jeruk, cabik2 garam secukupnya 150 ml air Haluskan 500 gr tomat merah matang 4 siung bawang putih 1 cm jahe 1/2 sdt terasi 10 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedas Cara membuat 1. Cuci ikan, kerat permukaannya 1 atau 2 keratan. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci, tiriskan 2. Goreng ikan sampai matang, tiriskan Saus Tomat: 3. Tumis bawang merah hingga harum 4. Masukkan bahan yang dihaluskan, aduk sampai berubah warna 5. Masukkan air, gula, garam, aduk sampai mendidih dan air susut 6. Tata ikan, siram dengan saus tomat |
|
|
|
|
|
|
|
|
