| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Kentang Kering | |
Bahan 500 gr kentang, sekitar 4 yang besar 1 sdt air kapur sirih 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun salam 50 ml air asam 2 sm minyak sayur untuk menumis minyak sayur untuk menggoreng Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 cm lengkuas Cara membuat 1. Kentang diiris korek api, cuci, rendam dengan air yang sudah dicampur air kapur sirih sampe terendam, biaran 1 jam, tiriskan 2. Panaskan minyak, goreng kentang kekuningan, sisihkan 3. Tumis bumbuhalus sampai kering 4. Masukkan air asam, salam, gula, garam, aduk sampe mengental 5. Masukkan kentang, aduk repat merata 6. Angkat, dinginkan, sajikan ato simpan dalam toples untuk penyajian belakangan Tips dan informasi Kapur sirih = lime stone stone, aku dapat dari toko china, buatan thailand. Catatan Sajikan bersama Nasi Kuning Dikenal juga dengan nama: Kering Kentang |
|
|
|
|
|
|
|
|
