| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Nasi Kuning | |
Bahan 100 gr beras ketan, rendam semalaman 1 lt beras, cuci, tiriskan 10 cm serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, remas2 garam secukupnya 1 sdm air jeruk nipis 1 cm kunyit 750 ml santan Cara membuat 1. Rebus beras bersama semua bahan lain sampai menjadi aron sambil diaduk,angkat 2. Aduk aron agar butiran aron tidak menempel 3. Kukus selama 30 menit, angkat 4. Aduk sampai asap berkurang 5. Buang daun jeruk, daun salam, dan serai 6. Siap disajikan, jika ingin berbentuk tumpeng, masukan pada cetakan tumpeng, tekan2, hiasi Catatan Bernama nasi kuning karena berwarna kuning. Biasa disajikan berbentuk tumpeng untuk acara syukuran. Misalnya syukuran 17 agustus, ulang tahun, kelulusan, kenaikan jabatan, dan lain-lain. Sajikan bersama Tempe Kering, Urap Kering, Ayam Goreng, Telur Bumbu Bali, dan ikan asin |
|
|
|
|
|
|
|
|
