| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Pepes Ikan Tongkol | |
Bahan 500 gr ikan tongkol atau kembung 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Daun pisang memanjang untuk membungkus (2 bungkus) Lidi untuk menyemat Bahan Lain daun kemangi sesukanya 2 batang daun bawang, iris 1 batang serai, memarkan 3 buah cabe merah, iris 4 lembar daun salam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 buah tomat sedang masaknya, belah2 1 butir telur, kocok ringan Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 buah cabe merah 4 butir kemiri 1 sdt gula pasir garam secukupny Cara membuat 1. Cuci ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan 2. Aduk merata bumbu halus dengan bahan lain 3. Balurkan merata pada ikan, isi perut dan kepala dengan bumbu 4. Siapkan daun, letakan ikan pada salah satu ujung, siram dengan jeruk sambal 5. Bungkus dengan cara menggulung sampai daun habis, semat 2 ujungnya dengan lidi 6. Kukus 30 menit dengan api sedang 7. Angkat, tiriskan Tips dan informasi Kesulitan menemukan daun pisang? Kukus pepes anda dengan plastik microwavable. Biarkan tutup wadah terbuka sedikit pada bagian ujung. Tips lain adalah menggunakan plastik untuk mengoven turkey. Biasa dijual 2 lembar sekotak harganya $1.5. |
|
|
|
|
|
|
|
|
