| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Sate Ayam | |
Bahan 1 lb daging ayam skinless boneless lemak dan kulit ayam dari 1 ekor ayam sujen Kecap manis Bumbu kacang 10 sdm peanut butter, yang crunchy juga ga apa2 1 sdm air asam 2 sdm gula pasir garam secukupnya air secukupnya, kira2 100 ml 2 sdm minyak goreng panas Tambahan Kecap manis Bawang goreng Acar bening Cara membuat 1. Buat minyak ayam: panaskan lemak dan kulit ayam pada wajan anti lengket, tutup, biarkan sampai lemak meleleh dan kulit kering kriuk2, sisihkan kulitnya. Dimana? boleee... enak kok 2. Potong daging ayam kira2 1.5 cm. Aduk dengan lemak ayam, biarkan sampai lemaknya beku 3. Tusuk2 dengan sujen 4. Bakas 1/2 matang 5. Lumuri dengan kecap manis, bakar lagi sampai matang 6. Sajikan bersama acar bening, disiram saus kacang, kecap manis, taburi dengan bawang goreng. 7. Saus kacang: aduk selai kacang, air asam, gula pasir bersama air, didihkan. Masukkan garam dan minyak panas, aduk. Tips Rendam sujen dalam air 15 menit agar ga gosong waktu dibakar. Jadi begitu selese direndam, tusuk2 dan langsung bakar Catatan Ga sempat foto, keburu disambar Kaka :D |
|
|
|
|
|
|
|
|
