| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Sayur Lodeh | |
Bahan tetelan (opt) 1 buah labuh sayur, kupas, potong2 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1o lonjor buncis, potong 2 1 buah terung ungu, potong2 50 gr rebung, iris2 100 gr nangka muda/gori, potong2 5 mata petai, potong2 (kalow suka bow) 100 gr tempe matang, potong2 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdt terasi goreng 500 ml santan 500 ml air 4 buah cabe hijau, potong 1 cm garam sesuai selera 1 sdt gula merah Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 sdm ebi, rendam, tiriskan 2 sdt ketumbar 1 cm kencur Cara membuat 1. Rebus tetelan dalam 500 ml air sampe empuk, potong2, buang buih, dengan api sedang 2. Masukkan tempe, rebung, nangka, petai, daun salam, lengkuas, biarkan sampe nangka lembek 3. Tambahkan santan, labuh, kacang panjang, buncis, terung ungu, terasi, cabe hijau, dan gula merah, dan bumbu halus, aduk sampe sayur layu dengan api sedang 4. Masukan garam, angkat, sajikan Catatan Bayanganku sih sayur lodeh itu sayur asem bersantan, bener gag sih? he he he... atow sebangsa sayur sup cuman lain rasa doang *maksa.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
