| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Soto Betawi | |
Bahan 500 gr daging sapi 1.5 lt air 500 ml santan encer 10 cm serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, remas2 garam dan gula secukupnya minyak sayur untuk menumis Bumbu Halus 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1/2 sdt jintan 1/2 sdt merica 1/2 cm kunyit Bahan Lain Telur rebus, belah2 Bawang daun, iris halus Goreng bawang Tomat, potong2 Seledri, iris2 sambel cabe rawit Cara membuat 1. Rebus daging dengan air bersama dengan serai, salam, daun jeruk, lengkuas, sampai daging empuk, buang buihnya, potong2 sesuai selera 2. Masukan santan, didihkan dengan api kecil 3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke kuah, aduk 4. Beri garam dan gula sesuai selera, sajikan hangat bersama bahan lain 5. Angkat, purulukan ku bahan puruluk Tips dan informasi Aslinya: berat bow: santan kental dengan daging berkadar lemak tinggi :D Catatan Sumber: berbagai sumber |
|
|
|
|
|
|
|
|
