| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Telur Bumbu Bali | |
Bahan 6 butir telur 250 gr tempe 10 cm serai, memarkan 1 sdm kecap manis garam secukupnya 1 sdt gula merah 1/2 sdt terasi Bumbu halus 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 6 buah cabe merah 4 butir kemiri 1 cm jahe Cara membuat 1. Rebus telur, kerat permukaannya, goreng kekuningan, sisihkan 2. Potong kotak tempe dengan tebal 1 cm, goreng 1/2 matang, sisihkan 3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan kekuningan 4. Tambahkan kecap, terasi, garam, dan gula 5. Masukkan telur dan tempe, aduk sampai bumbu merata 6. Tutup sampai bumbu meresap di atas api kecil 7. Angkat telur, belah dua, letakan bersama tempe pada piring, siram dengan sisa bumbu Catatan Selain telur, digunakan juga daging sapi, bebek, dengan tempe dan tahu sebagai tambahan |
|
|
|
|
|
|
|
|
